A un norte joven y a un sur viejo no le fíes tu pellejo
Lengua o variedad:
Glosa:
Oído en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). (Rodríguez Marín, 2007 [1926]: 50)
Indica la mala fama que en el Mediodía de España tienen los vientos N. y S., a los que el refrán llama respectivamente joven y viejo; pero en otras regiones cambian por completo ese mal juicio, y dicen: "A un Sur nuevo y a un Norte viejo no les fíes tu pellejo." [...] (Vergara, 1986 [1936]: 9)
Así, en Rodríguez Marín (2007 [1926]: 50), que atribuye el refrán a Sanlúcar de Barrameda (provincia de Cádiz). En Vergara (1986 [1936]: 9), Norte y Sur con iniciales en mayúscula, y el clítico les en plural: A un Norte joven y a un Sur viejo no les fíes tu pellejo.