San Pauli scûr, pan e vin sigûr. San Pauli lusìnt, stranc e formìnt
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San Pablo oscuro, pan y vino seguro. San Pablo luminoso, paja y trigo

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Versión normativa: Sant Pauli scûr, pan e vin sigûr. Sant Pauli lusint, stranc e formint. La fecha del 25 de enero tiene carácter augural para el resto del año, y prevalece sobre las predicciones de las dos docenas de días previas de enero (del 1 al 12, y del 13 al 24).

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DEL FABRO, Adriano Proverbi e modi di dire del Friuli Editorial:
Demetra
Place of edition:
Colognola ai Colli
Publication date:
2000
Page:
136