Cuando el Pico tiene toca, los de Cervera bien que se mojan
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Cervera, en cursiva en el original. Se trata de Cervera de Pisuerga, en la provincia de Palencia. Asignamos el genérico "pico", pues el del refrán, por más que se transcribe con inicial mayúscula, no menciona un topónimo concreto.

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VERGARA MARTÍN, Gabriel María Refranero geográfico español Editorial:
Librería y casa editorial Hernando
Place of edition:
Madrid
Publication date:
1986 (2.ª edición) [1936]
Page:
201
Sub voce:
Cervera de Pisuerga