Ano de neve, paga o lavrador o que deve
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Literal translation: 

Año de nieve, paga el labrador lo que debe

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Así, en Carrusca (1976: 192). Moreira (2003: 38) registra estas otras dos variantes (con el sujeto elíptico) para la segunda parte: paga o o que deve y paga o que deves.

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Sources
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Author Title Edition In sourcesort ascending
MOREIRA, António Provérbios portugueses Editorial:
Notícias
Place of edition:
Lisboa
Publication date:
2003 (5ª ed.)
Page:
38
Proverb number:
1256, 1260
CARRUSCA, Maria de Sousa -coordenadora- "Vozes da sabedoria" [3 vols.] Editorial:
Edição da coordenadora
Place of edition:
Lisboa
Publication date:
1974-1976
Page:
192
Volume:
III